Journée Kapha, légère, chaude, stimulante

Réguler Kapha

Quand je dis réguler, ça ne veux pas dire dénutrir ou affamer!! Ca veut dire, s'occuper du feu digestif pour qu'il fonctionne bien, ça veut dire apporter des saveurs qui nourrissent (doux, salé, acide) mais ne surtout pas oublier celles qui nettoient (amer, astringent, piquant), ça veut dire stimuler le métabolisme pour qu'il ne stocke pas automatiquement tout ce qu'on lui donne, et apporter à kapha des aliments bons pour lui!

Kapha pourra soit prendre ses épices digestives (voir le post dédié) en accompagnement du repas, soit les prendre juste après le repas.

Il pourra être intéressant aussi pour kapha de prendre un "Takra kapha" (pareil voir le post dédié) à la fin du repas principal de midi.

Kapha appréciera de faire 100 pas après un repas

Les produits laitiers en général ne sont pas recommandés à Kapha. Si vraiment c'est important pour vous, optez pour les produits laitiers de chèvre.

Je déconseille aux Kapha l'association de protéines animales et de céréales.

. Si vous consommez une viande, préférez la prendre avec des légumes

. Si vous consommez du riz, préférez le prendre avec des légumes.

La vision ayurvédique

L’Ayurvéda ne recommande jamais :

• une restriction calorique prolongée,

• une alimentation insuffisamment nourrissante,

• une perte de poids par privation.

Les textes parlent de réduction progressive, jamais d’amaigrissement par manque.

Un corps insuffisamment nourri :

• augmente Vata,

• dérègle l’appétit,

• ralentit ou désorganise la transformation,

• et favorise à terme le stockage (effet rebond).

Kapha n’a pas besoin de “moins manger”, mais de mieux transformer

Chez Kapha :

• le problème n’est pas la quantité en soi,

• mais la qualité de la digestion et de l’assimilation.

Les protéines sont indispensables :

• à la stabilité,

• à la satiété,

• à la régulation du tissu graisseux,

• et à la prévention des compulsions.

Les supprimer ou les réduire trop fortement est contre-productif. Par contre la majorité des protéines sont lourdes à digérer, il faudra donc les prendre au moment ou le feu digestif sera le plus fort c'est à dire entre 10h et 14h et accompagnées convenablement.

Eviter les protéines lourdes, optez plutôt pour du poisson, quelques oeufs (attention l'oeuf est assez lourd à digérer donc en consommer peu!), ou de la viande blanche.

Notez que les protéines végétales ont besoin de céréales en accompagnement pour être mieux assimilées : exp. des lentilles avec du riz.

une alimentation Kapha doit être

• chaude,

• accompagnée d'épices digestives Kapha (Gingembre, Poivre noir, Cumin, Cannelle, Cardamome...) un bonne pincée par repas suffit.

• pas trop de mélanges, repas agréables, réconfortants pas frustrants et simples

• Peu de gras, peu de sucre. Ca ne veut pas dire "Pas de gras, pas de sucre"!

• Pas ou très peu d'aliments transformés, raffinés, complexes, additionnés de plein de choses...

Petit-déjeuner

Kapha n'a souvent pas faim le matin, la faim commence à arriver vers midi. Mais si vous avez faim, alors mangez!

Je vous ai fait un petit montage photo pour vous donner quelques idées d'aliments intéressant pour kapha. Il est non exhaustif, mais ça peut quand même vous aider

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