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QUELLE QUANTITÉ MANGER SELON L’AYURVÉDA ?
- jeewallet
- il y a 5 jours
- 2 min de lecture
Pour l'Ayurvéda, la question essentielle est : "quelle quantité ton feu digestif peut gérer sans se fatiguer”.
Ce que disent les textes classiques
Selon la Caraka Samhita et l’Astanga Hrdaya, la quantité correcte de nourriture est celle qui :
se digère complètement
ne provoque ni lourdeur, ni somnolence
ne crée ni gaz, ni brûlures, ni agitation
laisse une sensation de clarté et d’énergie après le repas
La règle des “3 parties de l’estomac”
une partie pour les aliments solides
une partie pour les liquides
une partie laissée vide pour Vāta (mouvements digestifs)
LE SIGNE qui pourra vous aider
La petite bulle qui remonte
Il existe un signe corporel simple : lorsque tu manges la bonne quantité, au cours du repas ou juste à la fin, il se produit souvent :
une petite éructation douce
sans odeur
sans brûlure
sans lourdeur
Cette “petite bulle” est un signe que l’estomac est rempli correctement et que Agni a assez d’espace pour travailler.
S’il n’y a jamais cette sensation → tu manges souvent trop peu
S’il y a ballonnements, reflux, lourdeur → tu manges trop
Si les éructations sont acides ou brûlantes → Pitta est perturbé
Si elles sont nombreuses et bruyantes → Vāta est perturbé
Et selon les doshas ?
Vāta
digestion irrégulière
tolère mal les gros volumes
Petites portions, repas chauds, onctueux
S’arrêter avant d’être “plein”
La petite bulle est souvent discrète
Pitta
feu digestif fort
faim marquée
Portions modérées, régulières
Attention à ne pas dépasser par excitation ou impatience
La petite bulle apparaît rapidement si la quantité est juste
Kapha
digestion lente
lourdeur facile
Portions réduites
Liquides modérés
Si la petite bulle n’apparaît pas mais que la lourdeur est là → trop mangé
En résumé
La bonne quantité ne se mesure pas en grammes
Elle se mesure par :
la digestion
l’énergie après le repas
le signal corporel de la petite bulle
Manger juste selon l'Ayurvéda, c’est laisser de la place au feu digestif de faire correctement son travail de transformation.
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