PETITS DEJEUNER SPECIAL MENOPAUSE

Voici une proposition de petit-déjeuner complet, pensé pour la ménopause, avec des Dattes trempées

L'objectif sera de garder de l’énergie, la minéralisation, la digestion, la sécheresse et la stabilité nerveuse, tout en respectant chaque Dosha.

Base commune (pour les 3 Doshas)

À préparer la veille :

• 2 à 3 Dattes BIO, naturelles

• Trempées dans de l’eau tiède 8 h

→ Plus digestes, plus assimilables, moins “lourdes”

Vous pouvez utiliser l’eau de trempage dans la préparation (riche en minéraux et sucres naturels diffusés).

VATA, Petit-déjeuner nourrissant & réconfortant

Aide à lutter contre la sécheresse, l'anxiété, l'insomnie, la fatigue nerveuse

Porridge chaud Dattes, Amande, Sésame

Base

• Quinoa, sarrasin bien cuits

• Lait d’Amande chaud

• Dattes trempées coupées

• Purée d’Amande 1càs

• Sésame noir moulu 1càc

• Chanvre moulu 1càc

• Cannelle

• Cardamome

• Vanille

• Une poire

Votre préparation doit être cuisinée, liquide, fondante et consommée chaude. Si vous mettez un peu de poire, elle doit être cuite dès le début avec le reste des ingrédients, aux proportions que vous souhaiterez et surtout en fonction de votre feu digestif.

Effets

• Aide à nourrir les tissus

• à apaiser le système nerveux

• à lubrifier la sécheresse

PITTA, Petit-déjeuner rafraîchissant et apaisant

Aide à apaiser les bouffées de chaleur, l'irritabilité et l'inflammation

Smoothie bowl Dattes – Coco – Rose

Base

• Lait de Coco ou Amande

• Quinoa, amarante

• 2 Dattes trempées min 2 heures dans de l'eau

• ½ Banane

• Noix de Coco râpée

• Pistaches

• Chanvre moulu 1càc

• Graines de Chia trempées

• Cardamome

• Eau de Rose alimentaire

Votre préparation peut être consommer à température ambiante,. Vous pouvez garder les morceaux, et choisir les ingrédients selon vos goût du matin et surtout en fonction de votre feu digestif.

Effets

• Aide à rafraîchir

• à calmer et à soutiennir l’énergie sans surchauffer

• à apaiser l’émotionnel

• à hydrater les tissus

KAPHA , Petit-déjeuner léger & stimulant

Eviter la prise de poids, la lenteur digestive, le brouillard mental

Bol chaud Pomme – Dattes – Épices

Base

• Pomme ou Poire cuite

• Sarrasin ou Quinoa cuits

• 1 à 2 Dattes trempées min 1/4 d'heure dans de l'eau chaude

• Graines de Courge

• Chanvre moulu 1càc

• Gingembre

• Cannelle

• Clou de Girofle

Effets

• Léger

• Digestif

• Réchauffe Agni

• Évite le pic glycémique

Résumé rapide

Vata → Chaud, crémeux, nourrissant

Pitta → Frais, hydratant, apaisant

Kapha → Léger, chaud, épicé

Base commune :

Dattes trempées

Bio & naturelles

Quantité modérée

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